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                          歲寒粥暖!臘八節,感受舌尖上的第一縷“年味兒”

                          時間:2024-01-18

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                          大河網訊 (記者 臧小景 實習生 范弘燁)感受第一縷“年味兒”,今天你喝粥了嗎?怎么過節?

                          “臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三?!迸D八至,年不遠。今天是農歷臘月初八,傳統的臘八節有吃臘八粥、臘八蒜、臘八豆腐、臘八面和制冰吃冰等習俗。

                          一大早,走在上班的路上,各式各樣的臘八粥散發出濃郁的香氣,吸引人們排起長隊。冬日里,寒氣襲人,喝上一碗甜而溫暖的臘八粥,一股暖流涌上心頭,幸福感滿滿。

                          臘八粥不僅僅是食物,也象征著五谷豐登、家庭和睦,代表對傳統文化的傳承,承載著兒時的美好回憶和身邊點滴的溫暖。

                          這節課有意思!孩子們用“指尖”和“舌尖”學習傳統文化

                          “這個是‘五色盤’,是我用五種豆子做的,代表了‘五谷豐登’?!薄斑@是我用花生、玉米還有豆子做的‘魚’,代表了‘年年有余’?!薄翱?,我用紅棗做的‘糖葫蘆’,意思是紅紅火火?!薄?/p>

                          臘八節前夕,河南省南陽市實驗幼兒園大六班的孩子們在老師的引導啟發下,首先認識了制作臘八粥的多種谷物,隨后,三五成組,動手制作各式各樣的創意畫作,并結合自己學習的成語知識為作品命名。

                          除了感受“指尖上的臘八”,課堂上,老師還為孩子們介紹了臘八節的時間、由來、風俗習慣,并講起民間故事,一起體驗“舌尖上的臘八”。

                          “老師,臘八蒜是綠色的,聞起來好酸呀?!爆F場,老師為孩子們講解制作臘八蒜和臘八粥的步驟。跟著老師的節奏,孩子們把醋慢慢注入盛蒜的容器中,封存起來。

                          “小朋友快來呀,今天炊事員爺爺為大家煮好了香甜的臘八粥,大家邊喝邊觀察,看看粥里有哪些你認識的食材?!睙釟怛v騰的臘八粥彌漫著濃濃的香氣,將節日的溫暖和幸福傳遞開來。

                          “粥里有紅豆、綠豆、小米……”“臘八粥又香又甜,好好喝呀!”孩子們在實踐和品嘗的過程中,傳承和弘揚臘八節文化。

                          “這個臘八,文化味兒十足!”南陽市實驗幼兒園負責人表示,通過唱、講、做、嘗等多種形式帶領孩子們了解節日習俗,感受“溫暖、豐收、圓滿”的節日文化。

                          盛滿的是溫情!愛心粥屋成為他們“臘八清晨的溫暖守候

                          開火、切菜、熬湯、蒸饅頭……1月18日,早上5點30分,天還很黑,駐馬店西平縣城北大街北關社區免費愛心粥屋10名志愿者忙前忙后,準備臘八粥、臘八菜。

                          “干完道路衛生,馬上喝到臘八粥,真暖和??!”7點,天色漸亮,空氣中布滿臘月的寒意,愛心粥屋旁,濃濃的粥香、火熱的人氣,讓“寒流”變“暖流”,近70歲的環衛工呂師傅接過愛心臘八粥,喝上一口后說。

                          “祝您臘八吉祥,身體健康!”志愿者一句祝福,讓在場喝粥的老人臉上洋溢著幸福的笑容。

                          屋外,臘八粥的甜香溫暖,吸引著一撥又一撥過往的行人、環衛工師傅、出租車司機、執勤的交輔警?,F場,志愿者們將精心熬制的愛心臘八粥、饅頭、菜肴等,免費送到他們手里。

                          為了把今年的臘八粥做好,愛心粥屋的志愿者們下了不少功夫,他們提前對食材選購、煮粥配料、節日布置等都做了充分準備,最終把臘八節日愛心傳遞給了更多人。

                          據了解,北關社區免費愛心粥屋的開辦已是第7個年頭,在臘八節期間為西平縣城區的環衛工人、殘疾人、孤寡老人、流浪人員等免費提供愛心粥。自2017年7月創建至今,參與愛心粥屋的志愿者已達25423人次。

                          當前,愛心粥屋成為志愿者奉獻愛心的“舞臺”,成為老百姓喝粥的溫暖去處。接下來,他們將繼續在臘八節的日子里,以更多的傳統習俗共敘情誼,留下美好的回憶。

                          一碗臘八粥、一顆糖葫蘆,鄰里“相約”找尋童年美好記憶        

                          大米、紅棗、枸杞、桂圓……臘八節前,信陽市浉河區五星街道幸運社區志愿者們準備了豐富的食材,熬制出帶有滿滿祝福的臘八粥,配上熱騰騰的饅頭包子,分發給路過居民。

                          傳承臘八節傳統習俗,轄區內陽光雨露幸運園和社區工作人員、居民等50余人“相約”一起過臘八節,大家一起喝臘八粥,找尋童年美好記憶。

                          除了臘八粥,更有象征著新年紅紅火火的冰糖葫蘆。志愿者們早早準備好山楂、冰糖、竹簽等材料,邀請轄區內陽光雨露幸運園的孩子和家長共同制作冰糖葫蘆,共同學習傳統美食的相關文化和制作方法。

                          “我們和社區一起學習熬臘八粥、做冰糖葫蘆,感受到動手的快樂,分享甜蜜的味道,體驗生活的樂趣,希望社區能多多開展些這樣的活動,讓我們國家的傳統節日變得更有‘儀式感’?!币晃簧鐓^居民興奮地說。

                          “社區很開心為大家提供一起過節的平臺,往年臘八節我們社區的活動比較單一,今年想要更好地傳承傳統文化?!毙疫\社區書記黃雷說道。

                          黃雷介紹,為此,他們專門邀請轄區的家長和孩子一起參加活動,讓大家感受到濃濃的年味和傳統文化帶來的快樂。

                          一碗碗臘八粥、一顆顆糖葫蘆,鄰里“相約”過臘八,不僅讓居民學習了解了“臘八節”的習俗及背后所傳遞的“溫暖、圓滿、吉祥”的美好寓意,更促進了社區鄰里間的和睦交流。

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